广式点心—芋头糕

广式点心—芋头糕

广东人素来有吃早茶的风俗习惯,而也正是因为这样的风俗习惯广东也诞生了许多美味的小吃点心,如广为盛传的虾饺,别有风味的萝卜糕,而我们今天要介绍的呢,是另外一款同样美味的糕点——芋头糕。芋头相信各位应该都很喜欢吃,而芋头的做法也有很多,它可以与肉相配着蒸,也可以做成糖水,当然我们今天要做的不会是这些,而是另外一种美味的芋头作品,芋头糕。接下来,我们就一起来学一学这款中华美食如何做吧。

芋头糕

主料

芋头:1/2个 腊肠:1根

腊肉:1块 虾米:50克

粘米粉:200克

辅料

食用油:适量 食盐:适量

鸡粉:少许 葱:1根

白糖:少许