广式鲜虾云吞面

广东因为临海的地理位置，所以，饮食中总是离不开一个“鲜”字。而最能体现这个鲜字的，就是海鲜了。云吞面是广东地道的面食，而鲜虾云吞面更是给这道地道美食加入了“鲜”的元素。鲜虾云吞面可是广式金牌面点，鲜虾云吞更是广东人爱吃的风味小食之一。

鲜虾云吞面

主料

面饼：2块     馄饨皮：1包

猪肉：200克   虾仁：150克

辅料

荸荠：2个     鸡蛋：1个

韭黄：10克    生菜：2片

调料

食盐：1茶匙   鸡粉：1/2茶匙

料酒：1茶匙   生抽：1茶匙

香油：几滴    高汤：300毫升

白糖：1/2茶匙 生粉：2茶匙

大红浙醋：1大勺