家乡的味道—重庆小面

天气有些凉了，吃上一碗热呼呼的汤面别提多舒服了。而我们今天要给大家介绍的，就是重庆小面。重庆小面是一道非常有名的重庆当地的美食。小面虽然只有二两，但它却被远在他乡的重庆人民所牵挂。几乎所有在他乡的重庆人回去后的第一件事就是去吃一碗重庆小面。

重庆小面

主料

面条(生)：200克

辅料

油菜：50克      猪大骨头：1根

白芝麻：适量    酱油：1/2茶匙

醋：1/2茶匙     胡椒粉：1/2茶匙

葱：半根        麻油：1/2茶匙

花生仁(生)：50克

调料

食盐：1茶匙     蒜泥：1汤匙

香菜：50克     榨菜：50克

冬菜：50克     辣椒粉：1汤匙

花椒粉：1茶匙  姜粉：1茶匙