中华美食——老北京炸酱面

中国有着源远流长的历史，自然也就诞生了许许多多的中华美食。炸酱面，这是一个被所有中华儿女所知晓的一道中华美食。无论你是在大陆、港澳台、还是海外，相信你都知道也都吃过这道美食。什么，你说你还没有机会品尝过它。别伤心，今天我就为大家介绍一下正宗的炸酱面的做法，让你在家就可以品尝、重温这道美食。

主料

五花肉：150克面条：200克

辅料

干黄酱：250克黄瓜：1根

姜：1块小葱：2根

卞萝卜：1个白砂糖：2茶匙

做法

1.食材准备好

2.小葱取一半和姜一起切碎

3.一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态

4.锅中倒油

5.下入五花肉丁

6.不停煸炒至五花肉熟透、出油

7.倒入姜末

8.倒入稀释好的黄酱

9.分三次加入清水，期间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态

10.加入2茶匙白砂糖

11.最后撒入切好的葱末

12.另起一锅，煮面

13.煮好的面盛入碗中，加上炸好的酱，码上菜码拌匀即可食用啦!