学做腊八粥 给家人冬季最好的美味

已步入深冬，热汤热粥成了家人的最爱，不但可以暖生还更加滋补，尤其在腊八节的时候，喝腊八粥是我们的风俗，全国各地都会熬制各种风味的腊八粥给家人，今天小编要为大家推荐一款很好吃的腊八粥的做饭，为你在冬日增添一股浓浓的温情。

材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克

作法：

1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。

2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起;加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

另外小编推荐自创的甜、咸、两款腊八粥做法、供大家参考———

做法一：主料：糯米、桂圆、糖;配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。

糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。

做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。

先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

当然现在还有很多罐装的八宝粥，小编还是不建议长期喝，那添加剂多的超乎你的想象。如果实在很忙，可以用电压力锅来煮粥，晚上把豆子泡好，白天开始煮，一个小时就完工了。还可以预约早上起来就可以喝到香香的八宝粥了。