教你做三道吉林的下饭硬菜
我们很多地方的菜肴都是和一个地方的特色是分不开的，想是吉林菜一般都是用吉林当地的一些原料来制作的，下面我们就给大家介绍三款比较重口味的吉林菜吧。
尖椒炒拉皮
材料：粉皮200克、辣椒1个、生抽2大勺、老抽1/4茶勺。
做法：
1、粉皮放在开水中煮8分钟，7-8成熟即可，捞出泡入冷水中。
2、炒锅放入1大勺油，小火加热，放入粉皮，加入生抽与老抽，添加半小碗水，翻炒入味。
3、出锅前加入辣椒拌匀即可。
小贴士：
1、粉皮最好是先用温水泡一下。
2、为了防止粉皮在炒的时候粘锅，火不能开的太大。
3、可以根据自己口味来放入适量的调料。
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