200种“传统京味”亮相九门小吃节

　　对北京传统小吃情有独钟的市民，可以去“九门小吃美食节”上大饱口福。今天，为期两周的首届九门小吃美食节开幕，近200种老北京传统小吃争相上桌。

　　“九门小吃最大的特点是现制现卖”，九门小吃办公室主任王荣浩告诉记者，九门小吃现有十几家传统老字号入驻，20多个明档制作摊位，能加工出近200种老北京传统小吃。十几家百年老字号的传人掌立门户，讲究精工细做，标准不走板儿。像绿、芸豆卷、芸豆饼、猫耳朵、蒸儿炸等等都是挽救出的食品。