昂贵火锅煮汤 值近万元

一商场昨日使用重近4吨的玉火锅烹调菌汤 使用珍贵野生菌 一锅汤价值近万元

　　美食不如美器，如果两者兼得会是怎样的盛宴呢？

　　当高1.8米、直径1.2米的玉石火锅和八种美味的野生菌聚在一起时，我们知道了答案。

　　昨天，沈城一家商场举行了一场“野生鲜菌汤品尝大会”。刘国栋等几位大师调制的菌汤让一些市民大饱口福。

　　“玉石火锅”一人高

　　记者在活动现场看到，这个玉石火锅通体绿白相间，记者用手使劲抬了一下火锅盖，竟纹丝未动。

　　活动主办方介绍，这个火锅高1.8米、直径1.2米，锅盖直径1.4米、周长4.4米，共重3.85吨。火锅选料为岫岩玉中的翠玉。先期选料时，由于料的质地和裂纹，还废了两块大玉料，虽然成品火锅重才不到4吨，但制作过程中耗费掉了10吨玉料，用时近20天。

　　9月26日，这口玉火锅问世。据悉不仅在国内，就连国际上也没有如此大的整料玉石火锅，因此被业界称为“天下第一玉石火锅”，并已准备申请世界纪录。

　　这个玉石火锅还内有玄机，锅中分出了八等分的格子，这样就可以同时烹制8种不同风味的汤。

　　铜火锅汤水鲜美，玉石火锅是否只是看起来很美？

　　20多年专攻菌类制作的国际烹饪大师毕克军现场表示，玉石所含微量元素能改变水质，能更好地保持原汁原味并富含微量元素。