“阿胶酪饼”可以暖手脚　　

很多人一到天冷就手脚冰凉，有时甚至呈紫红色，这是因为手脚属末梢循环，而心脏泵血的“能力不够”，血液循环不畅就在所难免了。

　　每到秋冬季节，妈妈就经常给我做些“阿胶酪饼”（看起来像饼，又像奶酪，于是妈妈起了这名字），包括一些滋补的阿胶、桂圆等，对缓解手脚冰凉有一定效果。

　　把阿胶用黄酒泡两三天，泡透泡软为止，（在药店的中药柜台就可以买到阿胶，也不是很贵，如果很硬要先砸碎，这样比较容易泡）。

　　然后，把泡好的阿胶，炒熟的黑芝麻、冰糖、桂圆肉、核桃仁各半斤，统统放到一个大容器内（最好用搪瓷的，比较容易舀出来和清洗）蒸大约三个小时，至阿胶融化，等凉后放在冰箱里保存。到了十月，每天饭后吃上一两勺就可以，这是一个慢慢滋补的过程，两三个月下来就会有效果。

　　除了饮食外，还建议每天定时搓搓手指头，经常用热水泡泡脚，也可达到缓解手脚凉的目的。