冬瓜鲤鱼汤孕妇晚期滋补美食

冬瓜又名白瓜、枕瓜。这是一种名不符实的瓜，产于夏季而非冬季，之所以称之为冬瓜是因为冬瓜成熟时，表皮上有一层白色的霜状粉末，如冬天结的霜。

    储存：整个冬瓜只要存放于阴凉通风的地方就可以从夏天放到冬；切块购买宜即时食用，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室，可以存放一天。

    功效：冬瓜能清热、消痰、利水、解毒、减肥，适合孕妇及患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病的人食用。

    菜谱原料：嫩冬瓜100克，鲤鱼1条(约400克)，枸杞3克，生姜10克，上海青20克。

    菜谱调料：花生油10克，盐6克，胡椒粉少许，绍酒3克。