大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。虽然大米的储存是“置于阴凉通风处，保质期6个月”，但是在储存期间，即便未发热、生虫、生霉，其食用品质也是逐渐下降，导致营养成分

关于酒桌上劝酒的言辞可谓多之又多，鲜之又鲜。如“酒逢知己千杯少”、“感情深，一口蒙，感情浅，舔一舔”……劝酒与喝酒的时候，可有人是否想过或考虑过酒对健康尤其是肝脏的危害性呢?坦白地说，酒中的乙醛和乙醇可直接损害肝细胞，使肝细胞变性坏死。乙肝表面抗原

俗话说，病从口入，这话是有一定科学道理的。科学的饮食习惯带来健康的身体，不良的饮食习惯导致疾病的发生。比如部分癌症的发生和病变就与不良的生活习惯和饮食习惯密切相关。所以说，预防癌症，首先要建立合理健康的膳食结构，其次是养成良好的饮食习惯，最后就是掌握一些饮食防癌的知识。一、不要吃

肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，死亡率较高，由肝脏内的细胞所引发的癌病，称之为“原发性肝癌”，由身体其他器官的癌症转移到肝脏而形成的肝脏恶性肿瘤，称为继发性肝癌，也称“转移性肝癌”。肝癌在我国的发病率和死亡率是非常高的，它给人们的健康和生命造成了极大的危害，它的

肝癌是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤，另外，肝癌的发病率也是非常之高的，通常是由于早期患者没有采取及时有效地治疗措施，使病情不断恶化而导致的结果。除了做出及时有效治疗措施之外，坚持肝癌患者的饮食护理原则对肝癌的影响也是非常重要和明显的。肝癌患者的的饮食护理原则有：一

肝癌患者术后肝功能需要时间恢复，但是食物都必需经过肝脏代谢，势必会影响肠道的脂肪消化吸收，所以肝癌患者术后饮食需注意以下一些事项：一、忌食用过量营养品因肝癌患者术后肝脏功能较弱，从而使“高质量”的补品不但不易被肝脏分解，而且还会使肝脏处于超负荷运转，进而加重肝脏负担，不

在生活中往往有这么一部分人，将一些舍不得吃的食物暂时储藏起来，可等到想吃的时候，食物已经发霉，又舍不得扔掉，于是在进行简单地处理之后食用。其实，这对自身健康埋下了恶的种子。真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。经过多年的临床调

癌症也叫恶性肿瘤，是由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。癌细胞除了生长失控外，还会局部侵入周遭正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。癌症的危害程度想必人人皆知，实际并非如此，据一项调查数据显示，90%以上的癌症是由外部环境导致的，其中约40%的癌症患者与食物加工

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。一项调查研究发现，牛奶在降低慢性乙肝的病发症，原发性肝癌(也称肝细胞癌)发病率中起到了重要作用。意

姜的本义是“驯顺的女子”。日常食用的姜，属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。原产印度、马来西亚，我国自古栽培，用作为食物矫味品。生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒

我们常说“病从口入”，可见，良好的生活习惯会帮助我们拥有健康的身体，随着近年来中国经济的发展，环境受到破坏，空气污染日益严重，肝炎患者也在逐年增加，肝炎在很大程度上会演变成肝癌，那么我们如何在日常生活中通过对饮食的控制保持健康呢，下面一起来学习一下吧。1、注意饮用水安全

任何疾病的产生都是一个由小变大的过程，肝癌作为我国发病率第三的恶性肿瘤，有相当一部分患者是由肝炎患者转变而来的，那么除了在日常生活定时注射肝炎疫苗以外，还有其他方法预防肝炎以及肝癌的产生吗，以下是专家总结的易产生肝癌的不良饮食习惯，希望对您有所帮助。预防肝癌“四吃”1、