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西瓜皮
原料别名：西瓜青、碎秋、西瓜翠衣
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，10至30克；或焙干研末。 外用：适量，烧存性研末撒。
禁忌人群：糖尿病患者慎食；脾胃虚寒，湿盛便溏者忌食。
适应人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。
- 功效与作用
- 食物相克表
- 相关做法
- 原料介绍
- 西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。
西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉（维管束），常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。
- 适宜人群
- 脾胃寒湿者禁服。
- 食用指导
- 1. 心脏及肾脏性水肿：鲜西瓜皮（须用连肉之厚皮）100克煎汤服（干品用30-50克）。
2. 风火牙痛：取经日晒夜露之西瓜翠衣适量，研末后加少许冰片，涂搽痛处。
3. 高血压：鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。
- 食疗作用
- 西瓜外皮青翠光泽，故有西瓜青、西瓜翠衣之称。
- 食材文化
- 西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
具有清暑除烦，解渴利尿；
主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
- 温馨提示
- 炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，略润，切段，干燥。炮制后贮贴干燥容器内，置干燥处，防霉。