- 制作方法
- 1.将鲜贝肉洗净,上锅蒸熟,装盘备用;2.炒锅注油烧热,下入蒜末炒香,加水、精盐烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在鲜贝肉上即可。
- 推荐食用时间
- 中餐|晚餐
- 营养解析
- 鲜贝:贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
- 热量 472.35 千卡
- 维生素B6 0.08 毫克
- 蛋白质 47.36 克
- 脂肪 26.48 克
- 泛酸 0.04 毫克
- 碳水化合物 11.44 克
- 叶酸 4.6 微克
- 膳食纤维 0.06 克
- 胆固醇 348 毫克
- 维生素A 0.25 微克
- 胡萝卜素 1.5 微克
- 硫胺素 0 毫克
- 核黄素 0.63 毫克
- 尼克酸 7.56 毫克
- 维生素C 0.35 毫克
- 维生素E 23.25 毫克
- 钙 89.8 毫克
- 磷 506.4 毫克
- 钾 694.26 毫克
- 钠 1,541.69 毫克
- 镁 95.04 毫克
- 铁 2.98 毫克
- 锌 6.47 毫克
- 硒 172.26 微克
- 铜 0.05 毫克
- 锰 1.11 毫克