- 制作方法
- 1.将虾剪干净;姜、辣椒切末,大蒜捣成蒜茸,豆豉捣成豆豉泥。2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀,加上干淀粉,植物油(熟油)再拌匀,放入笼内蒸熟,撒上胡椒粉便成。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 海虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
- 食物相克
- 海虾:虾:严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克:同食会腹泻。
- 热量 307.12 千卡
- 维生素B6 0.03 毫克
- 蛋白质 44.73 克
- 脂肪 6.99 克
- 泛酸 0.01 毫克
- 碳水化合物 8.9 克
- 叶酸 1.84 微克
- 膳食纤维 1.36 克
- 胆固醇 292.5 毫克
- 维生素A 37.88 微克
- 胡萝卜素 2.3 微克
- 硫胺素 0.04 毫克
- 核黄素 0.14 毫克
- 尼克酸 4.84 毫克
- 维生素C 0.18 毫克
- 维生素E 14.27 毫克
- 钙 370.6 毫克
- 磷 502.43 毫克
- 钾 658.34 毫克
- 钠 1,645.33 毫克
- 镁 134.9 毫克
- 铁 8.13 毫克
- 锌 4.02 毫克
- 硒 141.49 微克
- 铜 1.21 毫克
- 锰 0.83 毫克