- 制作方法
- 1.将嫩白菜心洗净,沥净水,切成细丝装入盘内。2.将山楂糕切成丝放在白菜丝上,撒上白糖,食用时拌匀即成。
- 口感
- 色泽美观,甜酸脆嫩,清鲜适口。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。