- 制作方法
- 1.番茄洗净去皮去蒂,草莓洗净去蒂,柠檬洗净去皮,全部切丁。2.将番茄丁、草莓丁、柠檬丁,及凉开水全部倒入榨汁器中榨汁。3.将榨好的果汁倒入杯中,加冰片及冰淇淋即可饮用。
- 制作提示
- 本品中加入凉开水、冰片效果更好。
- 推荐食用时间
- 零食
- 营养解析
- 番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。草莓:草莓是老少皆宜的健康食品,主要含有维生素A、C、E,生物素,钙、铁、磷、钾等矿物质,叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化,吸收,多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多,尿路结石病人不宜吃得过多。柠檬:柠檬的成分主要是糖,有机酸,维生素B1、B2,维生素C,烟酸,钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝,它的果皮、叶片和花可以提取精油,是食品和美容化妆品的重要原料,是西餐桌上常备果品,有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁,可减少血中胆固醇,预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物,能减弱钙离子的凝血作用,防止血小板凝集,预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,可洁肤美容。
- 食物相克
- 番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
- 热量 224.9 千卡
- 维生素B6 0.08 毫克
- 蛋白质 8.25 克
- 脂肪 2.4 克
- 泛酸 0.17 毫克
- 碳水化合物 44.23 克
- 叶酸 22 微克
- 膳食纤维 2.25 克
- 胆固醇 34.4 毫克
- 维生素D 64 微克
- 维生素A 123.8 微克
- 维生素K 4 微克
- 胡萝卜素 580.06 微克
- 维生素p 700 毫克
- 硫胺素 0.11 毫克
- 核黄素 0.23 毫克
- 尼克酸 1.32 毫克
- 维生素C 86 毫克
- 维生素E 1.85 毫克
- 钙 294.1 毫克
- 磷 189 毫克
- 钾 492.5 毫克
- 钠 81.99 毫克
- 碘 2.5 微克
- 镁 88.7 毫克
- 铁 3.08 毫克
- 锌 1.03 毫克
- 硒 1.14 微克
- 铜 0.19 毫克
- 锰 0.6 毫克