- 制作方法
- 1.将芦荟洗净去皮,切成丝。2.猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。3.坐锅点火倒油,加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即可。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 猪里脊肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用。
- 食物相克
- 猪里脊肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
- 热量 463.85 千卡
- 维生素B6 0.19 毫克
- 蛋白质 19.02 克
- 脂肪 25.84 克
- 泛酸 6.62 毫克
- 碳水化合物 29.62 克
- 叶酸 11.92 微克
- 膳食纤维 20.24 克
- 生物素 462 微克
- 胆固醇 27.6 毫克
- 维生素A 985.15 微克
- 维生素K 0.7 微克
- 胡萝卜素 16 微克
- 硫胺素 0.34 毫克
- 核黄素 0.2 毫克
- 尼克酸 14.29 毫克
- 维生素C 2.25 毫克
- 维生素E 8.9 毫克
- 钙 114.12 毫克
- 磷 260.62 毫克
- 钾 950.63 毫克
- 钠 3,337.39 毫克
- 碘 15.33 微克
- 镁 122.6 毫克
- 铁 15.82 毫克
- 锌 9.53 毫克
- 硒 11.21 微克
- 铜 0.9 毫克
- 锰 0.63 毫克