- 制作方法
- 1.将公鸡肠洗净,破开,放入锅内,加火焙干,然后粉碎成细粉。2.将面粉放入盆内,再将鸡肠粉倒入,混和均匀,加水适量,和成面粉团。3.将植物油、食盐、葱(切末)、生姜(切末)、大蒜(切末)放入面团内,做成饼,烙熟即成。
- 推荐食用时间
- 可随量服食。
- 营养解析
- 小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
- 热量 1,116.05 千卡
- 维生素B6 0.09 毫克
- 蛋白质 28.46 克
- 脂肪 33.79 克
- 泛酸 0.08 毫克
- 碳水化合物 181.3 克
- 叶酸 10.2 微克
- 膳食纤维 5.57 克
- 维生素A 2.65 微克
- 维生素K 0.7 微克
- 胡萝卜素 16 微克
- 硫胺素 0.71 毫克
- 核黄素 0.21 毫克
- 尼克酸 5.12 毫克
- 维生素C 2.25 毫克
- 维生素E 27.67 毫克
- 钙 87.44 毫克
- 磷 483.3 毫克
- 钾 520.28 毫克
- 钠 797.88 毫克
- 碘 7.25 微克
- 镁 131.09 毫克
- 铁 9.81 毫克
- 锌 4.45 毫克
- 硒 13.67 微克
- 铜 1.13 毫克
- 锰 4.19 毫克