- 制作方法
- 1.放1粒蒜头入猪粉肠口,用筷子推蒜头通过整条粉肠,去肠膜及油,洗净。2.节瓜去皮切件。3.瑶柱先用水浸过。4.把适量清水高火6分钟至滚,放入节瓜、猪粉肠、江瑶柱,中火40分钟,下盐调味即可。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 猪大肠:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,因其性寒,凡脾虚便溏者忌食。干贝:干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
- 热量 729.72 千卡
- 维生素B6 0.03 毫克
- 蛋白质 40.47 克
- 脂肪 57.32 克
- 泛酸 0.01 毫克
- 碳水化合物 19.08 克
- 叶酸 1.84 微克
- 膳食纤维 6.02 克
- 胆固醇 515.4 毫克
- 维生素A 24.4 微克
- 胡萝卜素 0.6 微克
- 硫胺素 0.28 毫克
- 核黄素 0.64 毫克
- 尼克酸 8.46 毫克
- 维生素C 195.14 毫克
- 维生素E 3.33 毫克
- 钙 74.54 毫克
- 磷 386.54 毫克
- 钾 629.16 毫克
- 钠 1,621.54 毫克
- 镁 91.28 毫克
- 铁 5.23 毫克
- 锌 4.88 毫克
- 硒 75.15 微克
- 铜 0.32 毫克
- 锰 0.85 毫克