- 制作方法
- 1.将心里美萝卜洗净,切成6厘米长的细丝;2.取少许盐将萝卜丝拌匀,腌约5分钟左右;3.用手挤去水分,把萝卜丝放盘中;4.将其他味料兑在一起,调匀,浇在萝卜丝上拌匀即成。
- 口感
- 清鲜香脆,麻辣味浓。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 心里美萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
- 食物相克
- 心里美萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食,若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收;服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用;忌与橘子、柿子同食。