- 制作方法
- 土豆洗净去皮,切成滚刀块,上锅蒸熟,拌入辣椒面、五香面、花椒油、盐,装盘即可。
- 口感
- 麻辣可口。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
- 热量 487.59 千卡
- 维生素B6 0.9 毫克
- 蛋白质 9.29 克
- 脂肪 5.22 克
- 泛酸 6.5 毫克
- 碳水化合物 103.08 克
- 叶酸 105 微克
- 膳食纤维 3.83 克
- 维生素A 181.15 微克
- 胡萝卜素 937.05 微克
- 硫胺素 0.5 毫克
- 核黄素 0.19 毫克
- 尼克酸 2.42 毫克
- 维生素C 80 毫克
- 维生素E 14.45 毫克
- 钙 248.48 毫克
- 磷 340.78 毫克
- 钾 1,612.46 毫克
- 钠 1,188.66 毫克
- 碘 6 微克
- 镁 128.88 毫克
- 铁 4.6 毫克
- 锌 1.08 毫克
- 硒 4.5 微克
- 铜 0.69 毫克
- 锰 0.78 毫克