微波炉热菜的的实用手册

微波炉是现代家庭厨房中一件必不可少的家电，微波炉煮饭热菜速度快，已经成为家里和办公室热菜的首选电器。微波炉的功能很多，有烧烤、蒸煮、解冻等，每个功能对食物的处理方式都不一样，营养的流失程度也会不同，要用微波炉做好吃的饭菜也有着使用的诀窍。

1、用微波炉热饭，高火，一般一碗饭转2-3分钟，这要根据气候而定增或减时间.用碗盛饭热的话扣上一只空碗;用微波炉专用盒的要盖上盖，这样热出耒的饭，口感软好吃;用中火为宜，时间长短要看热的要看您所热的饭量的多少来决定。如果是满满一饭盒的话，一般要热的久一点5分钟以上，在饭菜上家盖子或保险膜会使饭菜热的更均匀。

2、如果炉内起烟着火请关紧炉门，并按停止/再调校键。然后拔下电源线，或关闭电源总门或保险丝处的开关。

3、不可将密封瓶罐装的食物，放入微波炉中烹调，因为当气压增加，瓶子可能会爆炸。而且微波炉不能使食物维持在适当的温度，会引起罐装食物变质。

4、不可煮带壳生鸡蛋和带膜鸡蛋，如果煮带壳的生鸡蛋或者不弄破蛋黄膜就加热的话，由于压力使鸡蛋爆裂，容易引起产品受损、人员烫伤、受伤等事件发生，也不可加热熟的白煮蛋。

5、土豆、苹果、蛋黄、板栗、红肠等带皮的食物在烹煮前必须用叉或刀穿孔以防止烧焦破裂。

微波炉在使用过程中是有一定的辐射，在运转中人们应远离微波炉，而且微波炉的周围不能放太多的再无，保证散热的空间。

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