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七角芽菜的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

七角芽菜指的是刺儿菜,刺儿菜具有止血、抗菌等功效与作用。

1.止血:刺儿菜中含有有效的止血成分,具有明显的止血作用。

2.抗菌:刺儿菜对溶血性链球菌、肺炎球菌及白喉杆菌有一定的抑制作用。


适宜人群

上火者

禁忌人群

孕妇、脾胃虚寒者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【炒制】

将刺儿菜(七角芽菜)洗净后切小,放入油锅中翻炒几分钟即可食用。

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