红豆黑米糊的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

红豆黑米糊是对身体有益的膳食，具有清热利湿、补气益血等功效。

1.清热利湿：红豆黑米糊具有清热利湿的功效，对于上火引起的病症有一定缓解作用。

2.补气益血：红豆黑米糊其中含有大量的膳食纤维、维生素c、微量元素等营养物质，可以补充身体所需要的营养，具有补血益气的功效。

适宜人群

上火、气血不足者

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

牛奶、菠菜

红豆黑米糊和牛奶、菠菜同食，容易发生反应，从而出现腹泻的症状。

食用方法

【煮熟】

锅中放入水，煮沸后倒入干净的红豆、黑米进行水煮，煮熟后即可食用。