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活螃蟹泡酒的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

活螃蟹泡酒是常见的搭配,具有消肿散毒、补充营养等功效。

1.消肿散毒:活螃蟹泡酒具有消肿散毒的功效,对于肿毒、皮肤肿块具有一定的治疗作用。

2.补充营养:活螃蟹泡酒含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质,具有补充营养的功效。


适宜人群

水肿、营养不良者

禁忌人群

脾胃虚弱、便溏者

不宜同食

黄瓜、西瓜等寒性食物

活螃蟹泡酒与黄瓜、西瓜等寒性食物同食,容易刺激胃肠道,从而引起腹泻。

食用方法

【泡酒】

将活螃蟹洗净,然后加入适量的酒即可。

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