洋葱苹果水的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

洋葱苹果水是由洋葱、苹果制成的，具有止咳、利尿、健胃消食等功效与作用。

苹果洋葱水中含有膳食纤维、蛋白质、维生素以及多种微量元素，食用后可以滋润咽部，还可以促进肠胃蠕动，能止咳、利尿。另外，苹果洋葱水中含有辣椒素，可以刺激胃液分泌，能健胃消食，减缓咳嗽。

适宜人群

咳嗽、食欲不振、消化不良者

禁忌人群

肺胃有热、阴虚发热、过敏者

不宜同食

虾、黄豆

1.洋葱苹果水与虾不能同食，以免引起食物中毒。 2.洋葱苹果水不能与黄豆同食，以免影响人体对蛋白质的吸收。

食用方法

【煮水喝】

将洋葱、苹果洗净切块，放入锅中加入适量清水，煮熟后即可饮用。