中药天冬的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

中药天冬味甘苦、性大寒，归肺、肾经，具有滋阴补肾、止咳平喘、生津止渴的功效，比较适用于肺阴虚、肺燥咳嗽、干咳无疾，或者阴虚发热、津液缺乏、口渴等病症。

适宜人群

小儿急慢性呼吸道感染、百日咳、慢性单纯性鼻炎者

禁忌人群

脾胃虚弱、外感风寒咳嗽者

不宜同食

曾青、鲫鱼、鲤鱼

曾青药性小寒，可以明目、镇惊，与中药天冬配伍，会破坏中药天冬的药效。鲫鱼和鲤鱼里的成分与中药天冬相克，会使药效降低，严重时会出现恶心呕吐、腹部绞痛等不良反应。

食用方法

【煮粥】

将中药天冬捣烂煮浓汁，去滓取汁，加粳米煮粥，煮熟即可食用。

【制酒】

将中药天冬煮汁，酒曲研末。将糯米蒸煮半熟，用凉开水过一遍，沥去水，倒入水瓮中，再将中药天冬连汁倒入瓮中，加入酒曲末拌匀，加盖密封，置保温处至闻有酒香即成。