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乌鸡炖香菇的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

乌鸡炖香菇的营养价值比较高,具有补气、滋补肝肾、增强免疫力等功效与作用。

乌鸡炖香菇中含有大量的蛋白质、维生素以及多种微量元素,如钙、铁、锌等,食用后能为人体提供多种营养,有利于改善体质,能补气、滋补肝肾、增强免疫力。


适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【煲汤】

将乌鸡、香菇洗净后,放入砂锅,加入适量的枸杞、红枣以及清水,煮熟后加入调味料即可食用。

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