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刺老包芽的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

刺老包芽又名刺老芽、刺嫩芽、龙牙楤木,具有增进食欲、祛风除湿、补气安神等功效与作用。

刺老包芽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钠、钙、镁、铁等人体所需要的微量元素,食用后能增进食欲,有利于增强人体的免疫力,还能祛风除湿、补气安神。


适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【炒熟后食用】

将刺老包芽洗净后放入锅中焯水,炒熟后即可食用。

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