甜瓜的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

甜瓜具有清热解暑、促进消化等作用。 1.清热解暑：甜瓜是葫芦科黄瓜属植物，其营养价值较高，水分较丰富，具有清热解暑的作用，适合在夏季吃。 2.促进消化：甜瓜富含维生素B1、维生素B2、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钙元素、铁元素等营养物质，可以促进肠胃蠕动，具有促进消化的作用。

适宜人群

中暑、烦热口渴者

禁忌人群

脾胃虚寒者

不宜同食

螃蟹、田螺、鱿鱼

螃蟹、田螺、鱿鱼和甜瓜一起吃可能会引起腹泻。

食用方法

【直接食用】

可以将甜瓜去皮，用刀将果肉切成小块，然后直接食用。