木瓜炖鸡肉的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

木瓜炖鸡肉是用鸡肉和木瓜炖制而成，有增强免疫力、舒筋活络的作用。 1.增强免疫力：木瓜炖鸡肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等营养物质，可以满足人体每日所需营养，增强免疫力。 2.舒筋活络：木瓜味酸，性温，归于肝、脾、胃经，而鸡肉味甘，性温，归于脾、胃经，所以木瓜炖鸡肉可以促进血液循环，起到舒筋活络的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇、过敏体质者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【炖汤】

将切好的鸡肉和木瓜放入锅内，加入适量的水进行炖制，待其煮熟后即可食用。