乌鸡人参红枣枸杞汤的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

乌鸡人参红枣枸杞汤是用乌鸡、人参、红枣、枸杞等原料加水熬煮的食物，有增强抵抗力、补充元气等作用。 1.增强抵抗力：乌鸡人参红枣枸杞汤富含胶原蛋白、碳水化合物、维生素B、脂肪等营养物质，可以满足人体每日所需营养，增强抵抗力。 2.大补元气：乌鸡人参红枣枸杞汤属于温补类食物，归于肾、肺经，可以促进血液循环，补充元气。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

湿热内盛、正气不虚者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【熬汤】

将乌鸡、人参、红枣、枸杞洗净，放入砂锅中加水熬制，待其中食材熟透后，即可食用。