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红枣花生粥的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

红枣花生粥主要由红枣、花生、小米等成分制作而成,具有较高的营养价值。 1.补血益气:红枣、花生味甘、性温,入脾、胃经,具有补血益气的功效,能够预防贫血,有助于安神。 2.补脾养胃:红枣花生粥性温,对脾胃的刺激较小,还具有补脾养胃的作用,能够调理肠胃。


适宜人群

脾胃虚弱、贫血者

禁忌人群

过敏者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【煲粥】

将花生、红枣、小米洗净,放入锅中,加入清水,大火煮沸后,转为小火慢熬,半小时左右之后即可食用。

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