雪梨茶的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

雪梨茶是一道以雪梨、冰糖、茶叶等食材制作而成的茶饮，具有生津止渴、止泻、润肺止咳等功效。 1.生津止渴：雪梨茶味甘，有生津止渴的功效，可以改善口干舌燥、咽喉肿痛等症状，能够起到降火的作用。 2.止泻：雪梨茶含有膳食纤维、钙、铁等成分，有养胃、止泻等功效，能够改善腹泻、腹胀、恶心等症状。 3.润肺止咳：雪梨茶具有润肺止咳的功效，能够缓解咳嗽、咳痰、大便干结等症状。

适宜人群

咳嗽、咽喉痛、上火者

禁忌人群

体质虚弱、脾胃虚弱、腹泻者

不宜同食

螃蟹、鹅肉

雪梨茶和螃蟹性寒凉，同食容易引起腹泻；雪梨茶和鹅肉同食容易损伤脾胃。

食用方法

【炖煮】

将雪梨洗净去皮，去核切成小块，放入煮好的茶水中炖煮至软烂即可。