长期吃生大蒜的危害有哪些

一般情况下，正常人群是可以长期适量摄食生大蒜的。但是如果长期大量的吃生大蒜，可能会引起肠胃疾病，还可能会造成阴虚火旺、眼部受损等危害，具体分析如下：
1.肠胃疾病：生大蒜属于辛辣刺激性的食物，含硫化学物和大蒜素等物质，含硫化学物和大蒜素对肠胃有刺激作用，可以腐蚀胃肠道的黏膜。长期吃生大蒜很可能会导致患者出现胃炎、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病。
2.阴虚火旺：生大蒜味辛、性温，对于热性体质的患者，长期吃生大蒜很可能会使体内邪热更加旺盛，从而出现阴虚火旺的情况，患者常会出现心烦失眠、口燥咽干、盗汗、遗精、两颧潮红、小便短赤、大便干结等症状。
3.眼部受损：生大蒜中含有的大蒜素可能会刺激眼部，长期吃生大蒜可能会使患者出现眼干、眼涩等症状。长期吃生大蒜还很可能会影响机体对维生素B的吸收。维生素B具有营养视觉神经的作用，缺乏维生素B可能会使眼部受损，患者可能会出现畏光、视力模糊、流泪等症状，还可能会导致结膜炎、眼睑炎等眼部疾病的发生。