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长期每顿菜放糖对身体有害吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,长期每顿菜放糖对身体有害,其害处主要体现在两方面,第一,长期每顿菜放糖会使摄入的糖分过多,从而对人体产生危害,尤其是对糖尿病病人和小孩;第二,炒菜时放糖可能会产生有害物质,损伤人体消化器官。
摄入的糖分过多会增加人患糖尿病、高血压、心血管疾病、龋齿的风险,也可能会加重这些疾病的病情;在炒菜过程中,糖可能会发生变质,产生有害物质,进而导致舌头味觉异常、胃黏膜损伤、肠道损伤等危害,可能出现味觉减退、呕吐、腹泻等症状。
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