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早锌晚钙中午铁的说法正确吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,早锌晚钙中午铁的说法不正确,是没有科学依据的。具体情况分析如下:
锌、钙、铁都是人体所必需的矿物质,而机体是不停代谢的,摄入锌、钙、铁并没有固定的时间限制,早锌晚钙中午铁的说法没有科学依据,是不正确的。锌有促进伤口愈合、增强食欲、促进人体生长发育等作用;钙有防止骨质疏松、促进骨骼的发育等作用;铁有维持正常造血功能、促进大脑发育等作用,在任何时间段摄入锌、钙、铁都是比较好的,并没有特定的时间要求。
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