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草莓的副作用和禁忌有哪些

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,草莓的副作用主要有腹泻、牙齿感觉过敏症等,禁忌主要有肠胃功能弱者不宜食用、不宜和含钙的食物同食等,具体分析如下:
一、副作用
1.腹泻:由于草莓表面有许多细小的籽,这些籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,如果食用过多,可能就会刺激肠道快速蠕动,从而引起腹泻的情况。
2.牙齿感觉过敏症:草莓中含有大量的草酸,如果吃过多的草莓就可能会导致牙齿表面脱钙,使牙齿表面的硬度降低,从而造成牙齿感觉过敏症。
二、禁忌
1.肠胃功能弱者不宜食用:对于肠胃功能弱者来说,食用草莓容易造成胃酸分泌过多,加重胃部负担,并且草莓本身属于性凉的水果,食用过后可能就会引起腹泻,所以肠胃功能弱者不宜食用。
2.不宜和含钙的食物同食:由于草莓中含有草酸,如果与含钙的食物同食,可能会发生反应,形成草酸钙,从而影响人体对钙的吸收,还可能诱发结石,因此不宜和含钙的食物同食。
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