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荠菜和木耳可以一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

荠菜通常指荠,一般来说,荠和木耳可以一起吃,两者通常不会引起不良反应。具体分析如下:
荠菜主要有蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质,有健胃消食、补充营养等功效;木耳主要有蛋白质、钙、铁、维生素B1等营养物质,有补气养血、润肺、降压等功效。荠和木耳一般可以一起吃,两者通常不会引起不良反应,不会影响营养价值,一起吃可以补充身体所需营养,有利于身体健康。
需要注意的是,荠和木耳都含有大量的膳食纤维,过量吃可能会加重胃肠道负担,出现腹痛、腹泻等症状。
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