春天吃猪肚炖什么好，又营养又养胃

春天一般吃猪肚炖莲子、猪肚炖人参、猪肚炖白胡椒好，又营养又养胃，具体分析如下：
1.猪肚炖莲子：莲子当中含有丰富的维生素和矿物质，猪肚当中含有蛋白质，春天吃猪肚炖莲子，可以为人体补充身体中所需要的营养物质，同时还可以起到补养心气、滋养肾脏等作用。
2.猪肚炖人参：人参具有补益气、健脾胃等作用，春天吃猪肚炖人参可以起到滋养脾胃、补虚损等作用，能够增强自身免疫力，在一定程度上能降低患病的几率。
3.猪肚炖白胡椒：猪肚具有滋补作用，而白胡椒属温性食物，春天吃猪肚炖白胡椒，能够起到滋阴、养胃的作用，有益于人体健康。