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吃泡椒竹笋会发胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,如果适量吃泡椒竹笋,通常不会发胖;如果过量吃泡椒竹笋,就可能会发胖。具体分析如下:
泡椒竹笋中含有较多的膳食纤维、维生素、氨基酸等人体所需的营养成分,如果平时适量吃泡椒竹笋,有助于帮助胃肠消化和吸收,加快新陈代谢,还能起到预防便秘的作用,一般不会发胖;泡椒竹笋具有增进食欲的作用,且含有较多的油脂,如果平时过量吃泡椒竹笋,可能会导致摄入其他食物的含量增多,还可能会使体内的脂肪堆积,这就有可能会发胖。建议平时应尽量保持饮食清淡,适量吃新鲜的蔬菜和水果,如菠菜、白菜、香蕉等,并适当进行运动,有利于预防发胖。
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