煮熟的豌豆过夜还可以吃吗

一般情况下，煮熟的豌豆过夜是否还可以吃，需要根据实际情况来决定。若未变质，通常还可以吃；若已经变质，一般不可以吃，具体内容如下：
1.可以吃：豌豆中含有粗纤维、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，能够补充人体中所需要的多种营养物质，有抗菌消炎、促进肠胃蠕动、提高机体免疫力等作用。若煮熟的豌豆放到冰箱进行密封保存，没有变质，没有使营养物质过多流失，吃了可能不会对人体健康造成不良影响，在这种情况下，煮熟的豌豆过夜可以吃。
2.不可以吃：虽然豌豆的营养比较丰富，但是若煮熟的豌豆过夜保存方式不得当，造成细菌繁殖滋生，导致豌豆变质，吃了后可能会对胃肠造成不良刺激，出现腹胀、腹泻等不适症状，对人体健康造成不良影响，因此在这种情况下，煮熟的豌豆过夜不可以吃。