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豆芽和韭菜可以一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,如果分量适宜,豆芽和韭菜一般可以一起吃;如果分量过多,豆芽和韭菜通常不可以一起吃。具体分析如下:
1.可以一起吃:如果分量适宜,豆芽和韭菜一般可以一起吃,因为豆芽和韭菜中都富含纤维素、维生素等营养物质,能够促进胃肠道蠕动,促进消化功能,可以起到预防积食的作用,并且豆芽和韭菜一般不会发生不良反应,也不会对身体产生不良影响。
2.不可以一起吃:如果分量过多,豆芽和韭菜通常不可以一起吃,因为过量地吃豆芽和韭菜,可能会导致纤维素摄入过多,从而加重患者肠胃的负担,引起肠胃不适,出现腹泻、腹胀等症状。
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