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鸡蛋清吃多了会怎么样

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

鸡蛋清吃多了通常会出现营养过剩、胃肠功能紊乱、便秘等情况,建议不要吃太多的鸡蛋清,具体分析如下:
1.营养过剩:鸡蛋清里含有大量的蛋白质,如果鸡蛋清吃多了,可能会导致身体无法消耗过多的蛋白质,从而出现营养过剩的表现,容易引起肥胖。
2.胃肠功能紊乱:鸡蛋清吃多了还会给胃肠道带来过大的负担,引起胃肠功能紊乱,影响人体对其他营养的吸收,不利于人体的健康。
3.便秘:由于人体对蛋白质的吸收能力有限,因而鸡蛋清吃多了会使大量的蛋白质堆积在胃肠道中,使胃肠道的蠕动速度变慢,出现便秘的现象。
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