银鱼发霉，洗了还能吃吗

通常情况下，银鱼发霉，洗了不能吃，以免影响身体健康。具体内容如下：
银鱼发霉通常是储存不当或者是经常放到阴暗潮湿的环境中，导致细菌滋生，使银鱼发霉腐烂，营养成分遭到破坏，出现味道改变以及肉质颜色的变化。通常银鱼发霉，洗了不能吃，因为洗只是洗的外层，肉质里面是不能清洗到的。如果吃了发霉的银鱼，会对肠胃功能产生刺激，出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，威胁生命安全。
平时要注意银鱼的保存方式，新鲜的银鱼要及时冷藏，用低温抑制细菌繁殖。如果是干的银鱼，要注意放到干燥、阴凉、通风的环境。