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菠萝放久了还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

菠萝属于凤梨科。一般情况下,如果没有腐烂变质,菠萝放久了还能吃;如果腐烂变质,菠萝放久了不能吃。具体分析如下:
1.还能吃:如果菠萝没有削皮,保存的时间相对会较长,如果保存的方法比较妥当没有出现腐烂变质的情况,吃了后一般不会出现不良反应,对健康也不会有较为明显的影响,这种情况下,菠萝放久了一般还能吃。
2.不能吃:菠萝里面的水分和糖分含量较多,存放时间过久,就可能会导致里面滋生较多的细菌和霉菌,容易导致腐烂变质,此时菠萝味道也会发生改变,在这种情况下继续吃菠萝,可能会导致腹痛、腹泻等症状,严重时还可能会引起食物中毒,需及时在医生的指导下通过洗胃、灌肠等方式进行治疗,才能缓解不适症状,所以这种情况下一般是不能吃的。
需注意的是,生活中应尽量选择吃新鲜的菠萝,营养价值相对较好,存放方式也应当合理,建议不要放太长的时间。
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