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冻鸡蛋化了还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,冻鸡蛋化了还能不能吃,需要根据具体情况进行判断,具体分析如下:
1.能吃:如果冻鸡蛋化了以后并没有出现蛋壳软烂、泛酸味等现象,说明没有出现变质的情况,可以正常吃,里面含有蛋白质、卵磷脂以及微量元素等多种营养物质,吃了以后有利于补充身体所需的营养成分。
2.不能吃:冻鸡蛋化了以后,如果出现了严重的软烂、泛酸、有臭味的现象,说明已经有细菌滋生,是不能吃的,否则可能会出现腹泻、腹痛等胃肠不适的症状,不利于身体健康。
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