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大蒜吃多了会怎么样

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,大蒜吃多了可能会导致口臭、口腔溃疡、胃炎等。具体分析如下:
1.口臭:大蒜含有大量的大蒜素,属于一种有机硫化合物,在口腔分解后可能会产生难闻气味,进而可能会导致口臭。
2.口腔溃疡:大蒜的刺激性通常比较强,在口腔中咀嚼时可能会刺激口腔黏膜,对口腔黏膜造成损伤,进而可能会导致口腔溃疡。
3.胃炎:大蒜进入胃部后可能会对胃黏膜造成一定的损害,进而可能会增加患有胃炎的可能性,甚至导致胃炎。
患者日常应该尽量以清淡饮食为主,避免过量食用大蒜、辣椒等辛辣刺激性食物。
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