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草莓的籽是红色能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常来说,由于品种和光照导致的草莓的籽是红色,能吃;若是普通草莓,可能是食品着色剂导致的,则不能吃。具体分析如下:
1.能吃:一般来说,品种为章姬的草莓,草莓籽会随着果实的变红而变红,是一种正常的生长现象,所以此时草莓的籽是红色,通常能吃。
2.不能吃:如果为普通草莓,草莓籽一般是淡黄色,熟透之后为局部黄色,如果是全红色,可能是使用食品着色剂导致的,可能会引起身体不适,不利于身体健康。所以,如果是普通草莓,草莓的籽是红色,通常不能吃。
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