龙头鱼的营养价值

朱明炜主任医师

营养科北京医院

龙头鱼的营养价值主要包括补充蛋白质、补充矿物质、补充维生素等。

1、补充蛋白质：

龙头鱼中含有丰富的蛋白质，适量吃可以为机体补充蛋白质以及需要的能量，能够调节肌肉的生长发育，还有助于增强自身抵抗力。

2、补充矿物质：

龙头鱼富含矿物质，比如钾、钙、钠等，适量吃可以补充矿物质，能够维持体内的酸碱平衡，还可以维持神经和肌肉细胞膜的稳定性。

3、补充维生素：

龙头鱼含有维生素，适量吃可以为机体补充维生素，能够促进机体的新陈代谢，还能够促进钙吸收，有利于骨骼的正常发育。

除上述营养价值外，龙头鱼还可以补充不饱和脂肪酸，但吃的时候不要吃太多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，不利于机体健康。

日常生活中，要注意合理饮食，避免食用辛辣、油腻的食物，比如辣子鸡、麻辣鱼、汉堡等。如果出现明显的不适症状，要及时前往正规医院就诊，以免延误病情。